N°1 delle Macchine Sottovuoto
- Conservate i vostri alimenti fino a 5 volte più a lungo
- Rendete redditizia la vostra macchina riducendo gli sprechi
- Modelli adatti a professionisti e privati
Approfittate delle nostre offerte fin da ora!
Il modello Esperto compatto
- Ideale per i privati (Uso quotidiano)
- Doppia Saldatura & Taglierina Integrata
- Doppia Pompa: Aspirazione potente (-0.95 bar)
- 3 Metri di sacchetti in omaggio & Modalità Auto
- Consegna Express Gratuita (48/72h)
Il modello Pro Inox (30cm/290W)
- Ideale per semi-professionisti e professionisti
- Motore 290W: Saldature continue non-stop
- Saldatura istantanea (2 sec) & Doppia Pompa
- Potente aspirazione Pro (-0.96 bar)
- Consegna Express Gratuita (48/72h)
Il modello Pro XL (40cm/550W)
- Ideale per alimenti larghi e alti ritmi
- Barra XL 40cm: Confezionate pezzi interi
- Motore Ultrapotente 550W (Industriale)
- Saldatura Larga 5mm & Telaio Inox
- Consegna Express Gratuita (48/72h)
I 3 criteri per scegliere il modello ideale:
1. In base alle DIMENSIONI degli alimenti
Il formato Standard (30 cm) è sufficiente per il 90% degli usi (bistecche, filetti di pesce, piatti pronti, batch cooking).
Il formato XXL (40 cm) è indispensabile solo se confezionate pezzi interi (salmone, cosciotto di agnello, grandi costate di manzo).
2. In base al TIPO di alimenti (Secco o Umido)
Per alimenti secchi o solidi, le nostre macchine standard sono più che sufficienti.
Se confezionate spesso prodotti con salsa, marinati o umidi, preferite la Macchina con Saldatura Larga (5mm) per una tenuta totale.
3. Perché scegliere la nostra gamma PRO?
A differenza delle macchine da supermercato (110W) che si surriscaldano, i nostri motori (da 290W a 550W) sono progettati per durare.
Qualsiasi sia il modello, beneficiate di una doppia pompa e di un vuoto potente (-0.96 bar) per una conservazione senza brina.
Perché Macchina Sottovuoto PRO è la scelta migliore!
| Criteri | Scelleuse Pro | Altri venditori |
|---|---|---|
| Stock Basato in Europa | ✔ | ✘ (Spesso fuori dall'UE) |
| Consegna Express (48/72h) | ✔ | ✘ (Spesso +15 giorni) |
| Macchine Conformi CE | ✔ | Incerto |
| Garanzia 2 anni inclusa | ✔ | Complessa / A pagamento |
| Esperienza Sottovuoto | ✔ | Limitata (Generalisti) |
| Assistenza & Pezzi di ricambio | ✔ | ✘ (Inesistente) |
Domande Frequenti
Che differenza c'è tra Aspirazione Esterna e Macchina a Campana?
L'aspirazione esterna (macchina compatta) aspira l'aria dal sacchetto: ideale per i solidi (carne, formaggio, salumi). La macchina a campana (vasca) mette sottovuoto l'intera camera: è indispensabile per i LIQUIDI (zuppe, salse) e i grandissimi volumi.
Quali sacchetti devo usare per la mia macchina?
Ecco la regola d'oro: Le macchine ad aspirazione esterna richiedono tassativamente sacchetti GOFFRATI (scanalati) per far passare l'aria. Le macchine a campana utilizzano sacchetti LISCI (più economici).
Cosa scegliere: Sacchetti pretagliati o Rotoli?
I Sacchetti sono pronti all'uso: è la scelta della rapidità. I Rotoli permettono di creare sacchetti su misura e di evitare sprechi. Attenzione: I rotoli (goffrati) sono progettati esclusivamente per le macchine ad aspirazione esterna. Non funzionano con le macchine a campana.
Vendete pezzi di ricambio?
Sì. A differenza degli apparecchi usa e getta da supermercato, le nostre macchine sono progettate per durare. Offriamo i materiali di consumo soggetti a usura (guarnizioni, nastri in Teflon) e possiamo fornire i pezzi tecnici per garantire la manutenzione della vostra attrezzatura.
Qual è la garanzia?
Tutte le nostre attrezzature sono coperte da una garanzia del produttore di 2 anni. In caso di guasto, il nostro supporto tecnico vi accompagna per la riparazione o la sostituzione.
Quali alimenti si possono mettere sottovuoto?
Frutta
Verdura
Carne
Formaggi
Pesce / Frutti di mare
Piatti pronti / in salsa
Aperitivi e biscotti
Quando passare alla Macchina Sottovuoto a Campana?
1. Per LIQUIDI & Salse
È l'unica tecnologia in grado di mettere sottovuoto dei liquidi (zuppe, salse, marinate) senza alcun rischio di fuoriuscita.
Ideale per chef (cottura sottovuoto), catering e conservazione di piatti in salsa.
2. Per la REDDITIVITÀ (Sacchetti Lisci)
Queste macchine utilizzano sacchetti lisci (più economici di quelli goffrati).
Se confezionate grandi volumi quotidianamente, il risparmio sui materiali di consumo ripaga rapidamente la macchina.
3. Per gli ALTI RITMI DI LAVORO
Progettate per il settore alberghiero e l'industria, offrono un vuoto più spinto (99.9%) e una velocità di esecuzione superiore.
Chiudete il coperchio, la macchina gestisce tutto. Ideale per confezionare in serie senza surriscaldamenti.
Vantaggi della cottura sottovuoto:
Cottura omogenea:
Confezionati sottovuoto e cotti a bassa temperatura, i vostri alimenti saranno cotti al cuore, nel loro succo e non perderanno mai i loro sapori.
È la garanzia di ottenere un alimento delizioso, cotto alla perfezione!
Assenza di evaporazione:
Poiché la temperatura di cottura sottovuoto non supera i 95°C, non si genera evaporazione che potrebbe deteriorare la qualità del cibo.
I vostri alimenti non perdono quindi il loro contenuto d'acqua e non diventano secchi.
Lunga conservazione:
Una volta cotti sottovuoto, le vostre carni, verdure, pesci e altri alimenti potranno essere conservati da 5 a 10 volte più a lungo in frigorifero o nel congelatore.
Molto più pratico per preparare piatti deliziosi!