L’esperto in macchine sottovuoto
- Conservate gli alimenti fino a 5 volte più a lungo
- Preservate la qualità e la freschezza delle vostre preparazioni
- Modelli affidabili pensati per i professionisti
Approfittate delle nostre offerte da subito!
Il modello Pro (31cm/475W)
- Ideale per semiprofessionisti e professionisti
- Motore da 475 W: saldature in sequenza
- Saldatura rapida (2 sec) e doppia pompa
- Vuoto professionale potente (-0,96 bar)
- Consegna espressa gratuita (48/72 h)
Il modello Pro XL (40cm/550W)
- Ideale per alimenti larghi e ritmi elevati
- Barra saldante XL da 40 cm: confeziona pezzi interi
- Motore Pro da 550 W per uso intensivo
- Saldatura larga 5 mm e telaio in acciaio inox
- Consegna espressa gratuita (48/72 h)
Il modello a campana (44cm/900W)
- Ideale per liquidi, salse e ritmi elevati
- Barra saldante da 44 cm: 1 sacchetto grande o 2 piccoli
- Pompa professionale 20 m³/h + saldatura larga 8 mm
- Camera inox profonda 220 mm e ciclo regolabile
- Consegna espressa gratuita (48/72 h)
I 3 criteri per scegliere il modello ideale:
1. In base alle DIMENSIONI degli alimenti
Il formato Standard (30 cm) è sufficiente per il 90% degli usi (bistecche, filetti di pesce, piatti pronti, batch cooking).
Il formato XXL (40 cm) è indispensabile solo se confezionate pezzi interi (salmone, cosciotto di agnello, grandi costate di manzo).
2. In base al TIPO di alimenti (Secco o Umido)
Per alimenti secchi o solidi, le nostre macchine standard sono più che sufficienti.
Se vuoi mettere sottovuoto esclusivamente liquidi, dovresti optare per le nostre macchine a campana.
3. Perché scegliere la nostra gamma PRO?
A differenza delle macchine da supermercato (110W) che si surriscaldano, i nostri motori (da 290W a 550W) sono progettati per durare.
Le nostre macchine professionali sono completamente riparabili e ogni parte può essere sostituita a basso costo.
Perché Macchina Sottovuoto Pro è la scelta migliore!
| Criteri | Macchina Sottovuoto Pro | Altri venditori |
|---|---|---|
| Stock in Europa | ✔ | ✘ (Spesso fuori dall'UE) |
| Consegna Express (48/72h) | ✔ | ✘ (Spesso +15 giorni) |
| Macchine Conformi CE | ✔ | Incerto |
| Garanzia 2 anni inclusa | ✔ | Complessa / A pagamento |
| Esperienza Sottovuoto | ✔ | Limitata (Generalisti) |
| Assistenza & Pezzi di ricambio | ✔ | ✘ (Inesistente) |
Domande Frequenti
Che differenza c'è tra Aspirazione Esterna e Macchina a Campana?
L'aspirazione esterna (macchina compatta) aspira l'aria dal sacchetto: ideale per i solidi (carne, formaggio, salumi). La macchina a campana (vasca) mette sottovuoto l'intera camera: è indispensabile per i LIQUIDI (zuppe, salse) e i grandissimi volumi.
Quali sacchetti devo usare per la mia macchina?
Ecco la regola d'oro: Le macchine ad aspirazione esterna richiedono tassativamente sacchetti GOFFRATI (scanalati) per far passare l'aria. Le macchine a campana utilizzano sacchetti LISCI (più economici).
Cosa scegliere: Sacchetti pretagliati o Rotoli?
I Sacchetti sono pronti all'uso: è la scelta della rapidità. I Rotoli permettono di creare sacchetti su misura e di evitare sprechi. Attenzione: I rotoli (goffrati) sono progettati esclusivamente per le macchine ad aspirazione esterna. Non funzionano con le macchine a campana.
Vendete pezzi di ricambio?
Sì. A differenza degli apparecchi usa e getta da supermercato, le nostre macchine sono progettate per durare. Offriamo i materiali di consumo soggetti a usura (guarnizioni, nastri in Teflon) e possiamo fornire i pezzi tecnici per garantire la manutenzione della vostra attrezzatura.
Qual è la garanzia?
Tutte le nostre attrezzature sono coperte da una garanzia del produttore di 2 anni. In caso di guasto, il nostro supporto tecnico vi accompagna per la riparazione o la sostituzione.
Quali alimenti si possono mettere sottovuoto?
Frutta
Verdura
Carne
Formaggi
Pesce / Frutti di mare
Piatti pronti / in salsa
Aperitivi e biscotti
Quando passare alla Macchina Sottovuoto a Campana?
1. Per LIQUIDI & Salse
È l'unica tecnologia in grado di mettere sottovuoto dei liquidi (zuppe, salse, marinate) senza alcun rischio di fuoriuscita.
Ideale per chef (cottura sottovuoto), catering e conservazione di piatti in salsa.
2. Per la REDDITIVITÀ (Sacchetti Lisci)
Queste macchine utilizzano sacchetti lisci (più economici di quelli goffrati).
Se confezionate grandi volumi quotidianamente, il risparmio sui materiali di consumo ripaga rapidamente la macchina.
3. Per gli ALTI RITMI DI LAVORO
Progettate per il settore alberghiero e l'industria, offrono un vuoto più spinto (99.9%) e una velocità di esecuzione superiore.
Chiudete il coperchio, la macchina gestisce tutto. Ideale per confezionare in serie senza surriscaldamenti.
