Descrizione
La macchina sottovuoto 40 cm per confezionare più in grande, più velocemente e in modo più pulito.
Con la sua barra saldante di grande larghezza, questa macchina ti offre più margine per preparare i tuoi sacchetti in modo pulito: sacchi grandi, pezzi grossi, porzioni di produzione o più piccole confezioni in sequenza.
Mira a un’esigenza semplice: confezionare senza perdere tempo, con una saldatura pulita, una macchina più resistente e la tranquillità di poterla riparare piuttosto che sostituirla.
In sintesi:barra saldante406 x 5 mm, potenza550 W, aspirazione fino a958 mbar, funzioni automatiche, saldatura singola, impulso, accessorio e marinatura.
Perché fa la differenza
In omaggio con ogni ordine: la guida al sottovuoto (edizione fisica plastificata)
Un promemoria chiaro e resistente, da tenere nell’area di preparazione per consultare rapidamente le indicazioni sulla conservazione, sul congelamento e sull’uso operativo.
Incluso: la tabella dei tempi di conservazione per ogni alimento.
Per quali usi?
- Preparazione professionale: porzioni pronte, conservazione ordinata, meno sprechi.
- Congelamento: sacchetti piatti, meglio organizzati, meno aria intorno agli alimenti.
- Pezzi grandi: carne, pesce, pollame, verdure lunghe, formaggio.
- Cottura sottovuoto: sacchetti ben dimensionati e saldatura più sicura.
- Marinature: funzione dedicata con contenitore sottovuoto compatibile.
40 cm o 31 cm: quale scegliere?
🤔 La regola semplice
- Utilizzi sacchetti larghi.
- Prepari spesso più porzioni.
- Vuoi mantenere un margine per i pezzi grandi.
- Cerchi una macchina più stabile e confortevole rispetto a un modello piccolo.
- I tuoi sacchetti rimangono sotto 28-30 cm.
- Confezioni solo piccole porzioni.
- La conservazione compatta è la tua priorità.
Scheda tecnica
| Specifiche | Dettaglio | Cosa cambia per te |
|---|---|---|
| Codice EAN | 8720365343636 | Macchina certificata CE |
| Barra saldante | 406 x 5 mm | Ampia larghezza e saldatura spessa, più facile da controllare. |
| Potenza | 550 W | Motore Pro per saldature continue senza surriscaldamento. |
| Pressione pompa | 28,3”Hg / 958 mbar (±3 %) | Vuoto efficace per sigillare gli alimenti e limitare l’aria nel sacchetto. |
| Funzioni | Automatico, solo saldatura, impulso, accessorio, marinatura | Maggiore controllo in base al prodotto: secco, fragile, in rotolo o in contenitore compatibile. |
| Dimensioni | L490 x P260 x H127 mm | Formato ampio ma comunque facile da posizionare su un piano di lavoro. |
| Peso netto | 6,1 kg | Più stabile di un modello piccolo e leggero, pur rimanendo spostabile. |
| Materiali | Acciaio inossidabile e PMMA | Finitura robusta e pulizia semplice con un panno umido. |
| Alimentazione | 220-240 V / 50 Hz / monofase | Collegamento a presa standard compatibile. |
| Uso previsto | Sacchetti, rotoli o contenitori compatibili | Un’unica macchina per sigillare, mettere sottovuoto e preparare i vostri formati. |
Consiglio pratico: lasciare circa 5 cm tra l’alimento e l’apertura del sacchetto. Iniziare con un tempo di saldatura breve, quindi regolare in base allo spessore del sacchetto.
Questa macchina richiede sacchetti o rotoli goffrati / a micro-canali. Non funziona con sacchetti lisci. Per liquidi liberi, salse in quantità o ritmi intensivi, preferire una macchina sottovuoto a campana.
Recensioni
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