Descrizione
Macchina sottovuoto a campana da 44 cm: il modello da banco più potente della gamma per prestazioni professionali senza compromessi.
Questa macchina sottovuoto a campana professionale è stata progettata per chef e professionisti del settore alimentare che cercano prestazioni industriali in un formato da banco. Grazie alla barra saldante extra larga da 44 cm, offre la massima versatilità: consente di saldare contemporaneamente diversi sacchetti per piccole porzioni oppure di confezionare pezzi interi voluminosi in tempi ridotti.
🚀 Il vantaggio principale: profondità eccezionale della camera (220 mm)
A differenza dei modelli standard, spesso più limitati, questa macchina dispone di una camera imbutita in acciaio inox eccezionalmente profonda. È la soluzione ideale per confezionare sottovuoto grandi quantità di liquidi (zuppe, salse) o pezzi alti senza rischio di fuoriuscite o contatto con il coperchio.
Ingegneria avanzata per l’uso intensivo
1. Pompa per vuoto ad alte prestazioni da 20 m³/h
Il cuore della macchina è una pompa professionale da 20 m³/h, azionata da un motore da 900W. Questa potenza assicura un vuoto molto profondo e rapido (99,9%), essenziale per limitare l’ossidazione e prolungare la freschezza dei prodotti più delicati.
2. Progettazione igienica e durata dell’acciaio inox
Costruita per durare, presenta un telaio integrale e una camera in acciaio inox di alta qualità. Gli angoli arrotondati della camera agevolano una pulizia rapida ed efficace, nel rispetto dei rigorosi requisiti HACCP. Il robusto coperchio trasparente in metacrilato permette di controllare perfettamente il processo di vuoto.
3. Controllo preciso tramite pannello digitale
L’interfaccia di controllo digitale offre la gestione completa di ogni ciclo. Il processo è interamente automatico, ma regolabile al 100%: è possibile adattare il tempo di vuoto e di saldatura (larghezza 8 mm) allo spessore dei sacchetti, per ottenere una chiusura sicura anche con prodotti umidi.
Scheda tecnica professionale
| Specifica | Dettaglio tecnico |
|---|---|
| Tipo di macchina | Macchina sottovuoto a campana professionale (modello da banco) |
| Portata pompa per vuoto | 20 m³ / ora (motore 900W) |
| Barra saldante | 440 mm (larghezza di saldatura 8 mm) |
| Dimensioni camera | 460 x 460 x 220 mm (extra profonda) |
| Ciclo di lavoro | Automatico e regolabile al 100% |
| Materiale | Telaio e camera in acciaio inox |
| Dimensioni totali | 520 x 560 x 460 mm |
| Peso netto | 67 kg (stabilità industriale) |
| Alimentazione | 230V / 50Hz / Monofase |
| EAN | 8719632121008 |
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