Le nostre guide per la conservazione sottovuoto
Si può mettere sottovuoto un tartufo? La giusta reflex per preservarla al meglio
Si può confezionare un tartufo in un sacchetto sottovuoto? Come conservare il tartufo sottovuoto? E per quanto tempo? [...]
Macchina sottovuoto: come scegliere il modello giusto?
Come scegliere la tua macchina sottovuoto? Quale potere e depressione dovresti scegliere? Quali dimensioni per la barra saldante? [...]
Si può mettere il formaggio sottovuoto? Sì, ma non tutti allo stesso modo
Scopri quali formaggi possono essere confezionati sottovuoto, quali richiedono più accortezze, quanto tempo conservarli e quale macchina scegliere.
Si può mettere il melone sottovuoto? Sì, con le giuste precauzioni
È possibile mettere il melone sottovuoto e per quanto tempo? In questo articolo scoprirai i segreti per conservare il melone sottovuoto.
Come mettere sottovuoto la carne? Il metodo giusto per evitare errori
Scopri come mettere sottovuoto la carne correttamente: preparazione, porzionatura, sigillatura, conservazione in frigorifero o in freezer ed errori da evitare.
Si può mettere il pane sottovuoto? Sì, ma non allo stesso modo a seconda del pane
Si può mettere il pane sottovuoto? Sì, soprattutto per il congelamento. Scopri quando è utile il sottovuoto, come evitare di schiacciare la mollica e quale macchina scegliere.
È possibile confezionare liquidi sottovuoto? Sì, ma non con un metodo qualunque
Sì, è possibile confezionare liquidi sottovuoto, ma il metodo dipende dall'attrezzatura: scatola, precongelatore o macchina a campana.
Macchina sottovuoto industriale: quale scegliere in base alla tua attività?
Scopri quale macchina sottovuoto industriale scegliere in base alla tua velocità, ai tuoi prodotti, alla gestione dei liquidi e al tuo livello di produzione.