Sottovuoto per professionisti esigentiConsegna Express Gratuita da 100 € IVA escl.

12 metri di sacchetti sottovuoto goffrati (28cm)

8,89  HT

  • Format universel 28 cm compatible toutes machines.
  • Découpe sur-mesure des rouleaux pour zéro gaspillage.
  • Idéal congélateur, bain-marie et cuisson sous-vide (+100°C).
  • Plastique gaufré ultra-résistant de 75 microns garanti sans BPA.

889 disponibili

889 disponibili

Garanzia di 2 anniGuida professionale inclusaConsegna gratuita da 100 € IVA escl.Assistenza specializzata

Descrizione

Set di 2 rotoli sottovuoto (28 cm x 6 m): il formato universale per un confezionamento su misura, senza sprechi.

Non dovrai più adattarti alle dimensioni delle tue borse. Con questi rotoli di guaina sottovuoto, è il packaging che si adatta al tuo prodotto. Che si debba confezionare un piccolo filetto di pesce o un grande arrosto, è possibile tagliare la lunghezza necessaria con precisione al centimetro. È una soluzione economica e flessibile per lo stoccaggio ordinario dei prodotti.

✅ Perché 28 cm e non 30 cm?
La maggior parte delle macchine domestiche (FoodSaver, Silvercrest, Caso, Macchina Sottovuoto Pro) hanno una barra saldante da 30 cm. Usare un rullo da 28 cm è a suggerimento professionale : Questo lascia 1 cm di margine su ciascun lato, facilitando l’inserimento nella camera del vuoto ed evitando pieghe sui bordi che sono la causa numero 1 delle perdite d’aria.

L’efficacia del “su misura” per la tua cucina

1. Texture waffle ad alte prestazioni

Questi rulli hanno una struttura multistrato goffrato (scanalato) indispensabile per espellere l’aria in modo rapido e completo. Con uno spessore di 75 micron, offrono il perfetto compromesso tra flessibilità (per conformarsi alla forma del cibo senza schiacciarlo) e robustezza contro perforazioni e strappi.

2. Versatilità totale: dal congelatore al bagnomaria

Non è più necessario cambiare imballaggio tra stoccaggio e preparazione. Le nostre guaine sono progettate per resistere a temperature estreme. Proteggono il cibo dalle bruciature da congelamento e resistono perfettamente alle intemperie cottura sottovuoto a bassa temperatura oppure riscaldare a bagnomaria fino a +100°C.

3. Sicurezza alimentare e neutralità

La tua salute è la nostra priorità. Questi rulli sono realizzati con una miscela di poliammide (PA) e polietilene (PE) di grado alimentare, certificata senza bisfenolo A (BPA) e senza ftalati. Sono neutri nel gusto e nell’odore, garantendo che il cibo mantenga i suoi sapori originali.

Caratteristiche Tecniche (Rotolo 280 mm)

SpecificaDettagli tecnici
Tipo di prodottoRotolo goffrato continuo (da tagliare)
DimensioniLarghezza 280 mm (28 cm) x Lunghezza 6 m
Quantità Set di 2 rotoli (12 metri in totale)
Spessore75 micron (flessibilità & Resistenza)
Compatibilità macchinaUniversale (Aspirazione esterna & campana)
TemperatureDa -25°C a +100°C (Congelamento & cucina)
CertificazioneConforme CE, per uso alimentare, senza BPA

Incluso nel tuo ordine: 2 rotoli da 6 metri. Ideale per gli utenti delle macchine FoodSaver, Lidl/Silvercrest, Caso e della nostra intera gamma Macchina Sottovuoto Pro.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “12 metri di sacchetti sottovuoto goffrati (28cm)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


A parità di prezzo, scoprite perché sceglierci!

Perché Macchina Sottovuoto Pro è la scelta migliore!

CriteriMacchina Sottovuoto ProAltri venditori
Disponibilità in Francia e in EuropaTalvolta fuori dall’UE
Consegna rapida (48/72 ore)Tempi di consegna variabili
Macchine conformi CEDa verificare in base all’attrezzatura
Garanzia del produttore di 2 anni sui ricambiSpesso 1 anno
Specialista in attrezzature professionali per il confezionamento sottovuotoSpesso generalisti

Domande frequenti sui sacchetti sottovuoto

Qual è la differenza tra un sacchetto sottovuoto goffrato e uno liscio?

I sacchetti goffrati presentano microcanali che facilitano l'estrazione dell'aria con una macchina sottovuoto ad aspirazione esterna. Sono quindi adatti alle macchine domestiche e semiprofessionali di questo tipo. I sacchetti lisci sono destinati principalmente alle macchine sottovuoto a campana. Prima di ordinare, identifichi il tipo di macchina utilizzata: è il primo criterio di compatibilità.

Come si utilizza un rotolo per sottovuoto?

Srotoli la lunghezza necessaria, lasciando un margine sufficiente per inserire l'alimento ed effettuare la chiusura. Tagli il rotolo in linea retta con le forbici o, più facilmente, con un portarotolo dotato di taglierina. Sigilli una prima estremità per creare il fondo del sacchetto, quindi inserisca l'alimento mantenendo l'apertura pulita e asciutta. Posizioni poi l'estremità aperta nella macchina: questa estrae l'aria prima di effettuare la seconda sigillatura. Il rotolo consente così di creare un sacchetto adatto alla lunghezza di ogni alimento e di limitare gli scarti inutili.

Come scegliere la misura giusta del sacchetto sottovuoto?

La larghezza del sacchetto deve essere inferiore alla lunghezza utile della barra saldante. Occorre inoltre prevedere una lunghezza sufficiente per inserire l'alimento senza sporcare né tendere l'apertura. I formati piccoli sono adatti alle porzioni singole. I formati grandi sono più indicati per alimenti voluminosi o allungati. Per prodotti di dimensioni molto diverse, i rotoli offrono maggiore flessibilità.

È possibile congelare o cuocere gli alimenti in tutti i sacchetti sottovuoto?

Dipende dall'articolo. I sacchetti per alimenti in PA/PE indicati per questo impiego possono essere adatti al congelamento e, in base alla loro temperatura massima, alla cottura sottovuoto. Questo limite varia tra sacchetti goffrati, rotoli e sacchetti lisci: verifichi sempre la temperatura indicata nella scheda del prodotto scelto. I sacchetti kraft della nostra gamma sono destinati alla conservazione a freddo e al congelamento; non vengono presentati come una soluzione universale per la cottura.

Come evitare le perdite d'aria dopo il confezionamento sottovuoto?

Mantenga l'area di sigillatura pulita, asciutta e senza pieghe. Utilizzi un sacchetto compatibile con la macchina e lasci spazio sufficiente tra l'alimento e l'apertura. Spigoli, ossa e bordi taglienti devono essere protetti per evitare che perforino il sacchetto. Dopo la sigillatura, controlli visivamente la saldatura per individuare subito eventuali pieghe o zone non completamente sigillate.

Che cos’è il marchio Macchina Sottovuoto Pro?

Macchina Sottovuoto Pro è un marchio del gruppo PIMA OÜ, specializzato in macchine e materiali di consumo per il confezionamento sottovuoto professionale. Opera in tutta l’Unione europea e la sua offerta è disponibile in 12 lingue.