Descrizione
Macchina confezionatrice sottovuoto a campana Giant 52: due barre saldanti da 52 cm e una pompa da 63 m³/h per organizzare il confezionamento di grandi volumi in ogni ciclo.
La Combisteel Giant 52 è una macchina confezionatrice sottovuoto professionale mobile a campana singola progettata per cucine centralizzate, macellerie, laboratori di trasformazione, servizi di catering e produzioni agroalimentari che utilizzano sacchetti lisci di grande larghezza o più buste contemporaneamente. La campana da 500 × 520 × 200 mm, le due barre saldanti contrapposte da 520 mm e il ciclo dichiarato da 15 a 40 secondi costituiscono una postazione autonoma adatta a un uso intensivo.
Organizzazione della campana Giant 52
Le due barre da 520 mm, collocate a sinistra e a destra della campana, consentono di sfruttare entrambi i lati del piano. È possibile posizionare un sacchetto grande o distribuire più buste in base al formato, così da utilizzare la superficie disponibile in ogni ciclo.
Una macchina a campana progettata per grandi volumi
1. Pompa da 63 m³/h e cicli da 15 a 40 secondi
La pompa da 63 m³/h fornisce la capacità di aspirazione necessaria per una campana di questo volume. Il tempo di ciclo dichiarato, compreso tra 15 e 40 secondi, consente di adattare il lavoro al prodotto e al livello di vuoto richiesto, mantenendo un ritmo regolare nelle lavorazioni in serie.
2. Due barre rimovibili da 520 mm
Le due barre saldanti da 52 cm aumentano la superficie utile disponibile a ogni carico. La struttura rimovibile agevola l’accesso durante la pulizia e la manutenzione ordinaria. Per i sacchetti grandi come per le porzioni singole, l’operatore può organizzare la campana in base al formato da confezionare.
3. Campana profonda e costruzione in acciaio inox
La campana misura 500 × 520 × 200 mm. La profondità di 200 mm è adatta a pezzi spessi, preparazioni in vaschetta o prodotti voluminosi che superano la capacità di una macchina da banco tradizionale. La costruzione in acciaio inossidabile offre una superficie robusta e più semplice da mantenere in ambiente professionale.
4. Una postazione autonoma mobile
Grazie alle ruote integrate, la Giant 52 può essere spostata per pulire il pavimento o riorganizzare il laboratorio. Il formato autonomo evita di occupare un piano di lavoro rinforzato, mantenendo un’altezza d’uso adatta a una postazione di confezionamento dedicata.
Caratteristiche tecniche complete
| Specifica | Dettaglio | Cosa comporta per l’utilizzatore |
|---|---|---|
| Tipo di macchina | Macchina confezionatrice sottovuoto autonoma a campana singola | Postazione indipendente che non occupa il piano di lavoro. |
| Pompa per vuoto | 63 m³/h | Capacità adatta a una campana grande e alle lavorazioni intensive in serie. |
| Barre saldanti | 2 × 520 mm, a sinistra e a destra | Sacchetti grandi o più buste posizionati sui due lati. |
| Dimensioni della campana | 500 × 520 × 200 mm (L × P × H) | Accoglie pezzi spessi e preparazioni voluminose. |
| Tempo di ciclo | 15 a 40 secondi | Ritmo regolare in funzione del prodotto e del livello di vuoto richiesto. |
| Costruzione | Acciaio inossidabile, finitura inox | Superficie robusta e più semplice da pulire quotidianamente. |
| Mobilità | Modello autonomo su ruote | Facile da spostare per riorganizzare o pulire l’area. |
| Comandi | Pannello di controllo frontale | Regolazioni accessibili all’altezza dell’operatore. |
| Dimensioni esterne | 700 × 690 × 1030 mm (L × P × H) | Prevedere lo spazio a pavimento, i passaggi e l’ingombro necessario per l’apertura del coperchio. |
| Peso netto | 143 kg | Macchina stabile; accesso e movimentazione devono essere pianificati. |
| Alimentazione | 400 V / 50 Hz | È necessario predisporre un collegamento elettrico professionale adeguato. |
| Potenza totale | 2,4 a 3,5 kW | Verificare la linea elettrica e la relativa protezione prima dell’installazione. |
| Pronta per il collegamento | No | Non può essere messa in servizio tramite una presa domestica standard. |
| Spedizione postale | No | Organizzare una consegna professionale e verificare le condizioni di accesso. |
| Marca | Combisteel | Identificazione chiara per la documentazione e l’assistenza. |
| Codice prodotto | 7004.0045 | Codice esatto da indicare per ogni richiesta tecnica. |
| EAN | 6017431377308 | Tracciabilità semplice negli acquisti e nella gestione interna. |
Da verificare prima dell’ordine: la Giant 52 funziona a 400 V, sviluppa da 2,4 a 3,5 kW, pesa 143 kg e non è pronta per il collegamento. Fate verificare l’alimentazione elettrica, l’accesso per la consegna, la larghezza dei passaggi e le condizioni di movimentazione prima della spedizione.
Per quali attività professionali?
- Macellerie e laboratori di sezionamento: pezzi di carne grandi e serie di porzioni.
- Servizi di catering e cucine centralizzate: preparazioni in volume e organizzazione per lotti.
- Pescherie e laboratori: prodotti lunghi o voluminosi che richiedono una campana profonda.
- Produzione agroalimentare: confezionamento regolare con sacchetti lisci professionali.
Come scegliere i materiali di consumo
Come ogni macchina a campana, la Giant 52 è destinata ai sacchetti lisci per sottovuoto. Scegliete una larghezza compatibile con le barre da 520 mm e lasciate un margine sufficiente intorno al prodotto per posizionare correttamente l’apertura sulla barra saldante.
Per confrontare i formati, consultate la nostra collezione di macchine sottovuoto a campana e l’intera gamma di macchine sottovuoto professionali.
Documentazione e riferimenti del produttore
- Riferimento del produttore : Combisteel 7004.0045 — Scheda tecnica — PDF (inglese) Manuale utente — PDF (olandese) Manuale utente — PDF (inglese) Manuale utente — PDF (tedesco) Manuale utente — PDF (francese)
Recensioni
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