Descrizione
Grandi sacchetti sottovuoto lisci 40×50 cm: il formato professionale per confezionare pezzi interi.
Passate a un formato superiore con queste generose dimensioni di 40 x 50 cm e una capacità di circa 6,5 litri. Progettato appositamente per macellai, salumieri e servizi di catering, questo sacchetto consente di confezionare sottovuoto pezzi voluminosi in una sola operazione, favorendo una conservazione adeguata e una presentazione curata.
⚠️ VERIFICATE LA BARRA SALDANTE:
Questo sacchetto è largo 40 cm. Richiede tassativamente una macchina sottovuoto a campana professionale dotata di una barra saldante con almeno 400 mm (40 cm) di lunghezza utile.
Prestazioni e presentazione in vetrina
1. Massima limpidezza e trasparenza
La superficie liscia e perfettamente trasparente presenta i prodotti in modo chiaro. In cella frigorifera o in vetrina refrigerata, i clienti possono apprezzare la freschezza e la qualità delle carni (marezzatura, colore) con buona visibilità.
2. Resistenza ad alta densità (80 micron)
Realizzati in plastica coestrusa di alta qualità, questi sacchetti da 80 micron offrono una solida barriera contro ossigeno e umidità. Lo spessore è studiato per resistere alle perforazioni durante la movimentazione di pezzi pesanti, mantenendo la flessibilità necessaria per ottenere il vuoto completo attorno al prodotto.
✅ Promemoria tecnico: esclusivamente per macchine a campana
Questi sacchetti hanno una struttura liscia (non goffrata). Sono destinati esclusivamente alle macchine sottovuoto a campana professionali. Non sono compatibili con le macchine ad aspirazione esterna (tipo FoodSaver o Silvercrest), che richiedono sacchetti goffrati.
3. Versatilità di confezionamento
Il formato 400 x 500 mm è ideale per confezionare:
• Pollame per le festività: capponi, tacchini o oche interi.
• Macelleria: prosciutti interi disossati o mezze lombate di maiale.
• Pescheria: salmoni interi (tagliati a metà) o grandi filetti di halibut.
• Gastronomia: piatti pronti in grandi volumi per lo stoccaggio o il trasporto.
Caratteristiche tecniche
| Specifica | Dettaglio tecnico professionale |
|---|---|
| Formato | Grande / Professionale |
| Dimensioni | 400 x 500 mm (40 x 50 cm) |
| Capacità utile | Circa 6,5 litri |
| Struttura | Liscia (PA/PE ad alta resistenza) |
| Spessore | 80 micron (standard professionale) |
| Quantità | Confezione da 100 sacchetti |
| Certificazioni | Per alimenti, senza BPA, senza ftalati |
Materiale certificato per il contatto alimentare prolungato, la conservazione refrigerata e il congelamento.
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