Macchina sottovuoto a campana Giant 52: due barre saldanti da 52 cm e una pompa da 63 m³/h per confezionare grandi volumi senza moltiplicare i cicli.
La Combisteel Giant 52 è una confezionatrice sottovuoto professionale su ruote progettata per cucine centralizzate, macellerie, laboratori di trasformazione, catering e produzioni agroalimentari che lavorano con buste lisce di grande larghezza o più buste contemporaneamente. La camera da 500 × 520 × 200 mm, le due barre saldanti contrapposte da 520 mm e il ciclo dichiarato da 15 a 40 secondi formano una postazione autonoma adatta a un uso intensivo.
🚀 Come la Giant 52 migliora il ritmo di lavoro
Le due barre da 520 mm, posizionate a sinistra e a destra della camera, consentono di sfruttare entrambi i lati del piano. È possibile posizionare una busta grande o distribuire più buste in base al formato, per ottimizzare ogni ciclo.
Una macchina a campana progettata per grandi volumi
1. Pompa da 63 m³/h e cicli da 15 a 40 secondi
La pompa da 63 m³/h fornisce la capacità di aspirazione necessaria per una camera di questo volume. Il tempo di ciclo dichiarato, compreso tra 15 e 40 secondi, consente di adattare il lavoro al prodotto e al livello di vuoto desiderato, mantenendo un ritmo regolare nelle lavorazioni in serie.
2. Due barre rimovibili da 520 mm
Le due barre saldanti da 52 cm aumentano la superficie utile disponibile a ogni carico. La loro struttura rimovibile facilita l’accesso durante la pulizia e la manutenzione ordinaria. Sia per le buste grandi sia per le porzioni singole, l’operatore può organizzare la camera in funzione del formato da confezionare.
3. Camera profonda e struttura in acciaio inox
La camera misura 500 × 520 × 200 mm. La profondità di 200 mm è adatta a pezzi spessi, preparazioni in vaschetta o prodotti voluminosi che superano la capacità di una macchina da banco tradizionale. La struttura in acciaio inox offre una superficie robusta e più semplice da mantenere in un ambiente professionale.
4. Una postazione autonoma mobile
Grazie alle ruote integrate, la Giant 52 può essere spostata per pulire il pavimento o riorganizzare il laboratorio. Il formato autonomo evita di occupare un piano di lavoro rinforzato, mantenendo un’altezza d’uso adatta a una postazione dedicata al confezionamento.
Caratteristiche tecniche complete
| Specifica | Dettaglio | Vantaggi per l’utilizzatore |
|---|---|---|
| Tipo di macchina | Macchina sottovuoto a campana autonoma | Postazione indipendente, senza occupare il piano di lavoro. |
| Pompa per vuoto | 63 m³/h | Capacità adatta a una camera grande e a lavorazioni intensive. |
| Barre saldanti | 2 × 520 mm, sinistra e destra | Buste grandi o più buste posizionate su entrambi i lati. |
| Dimensioni della camera | 500 × 520 × 200 mm (L × P × H) | Può contenere pezzi spessi e preparazioni voluminose. |
| Tempo di ciclo | Da 15 a 40 secondi | Ritmo regolare in base al prodotto e al vuoto desiderato. |
| Struttura | Acciaio inox, finitura inox | Superficie robusta e più semplice da pulire ogni giorno. |
| Mobilità | Modello autonomo su ruote | Spostamento agevole per riorganizzare o pulire l’area. |
| Comandi | Pannello di comando frontale | Regolazioni accessibili all’altezza dell’operatore. |
| Dimensioni esterne | 700 × 690 × 1030 mm (L × P × H) | Prevedere lo spazio a pavimento, i passaggi e lo spazio per l’apertura del coperchio. |
| Peso netto | 143 kg | Macchina stabile; accesso e movimentazione da pianificare. |
| Alimentazione | 400 V / 50 Hz | È necessario predisporre un collegamento elettrico professionale adeguato. |
| Potenza totale | Da 2,4 a 3,5 kW | Verificare la linea elettrica e la relativa protezione prima dell’installazione. |
| Pronta per il collegamento | No | Non può essere messa in funzione con una presa domestica standard. |
| Spedizione postale | No | Organizzare la consegna professionale e le condizioni di accesso. |
| Marca | Combisteel | Identificazione chiara per la documentazione e il servizio post-vendita. |
| Codice articolo | 7004.0045 | Codice esatto per qualsiasi richiesta tecnica. |
| EAN | 6017431377308 | Tracciabilità semplice per gli acquisti e la gestione interna. |
Da verificare prima dell’ordine: la Giant 52 funziona a 400 V, sviluppa da 2,4 a 3,5 kW, pesa 143 kg e non è pronta per il collegamento. Prima della spedizione, far verificare l’alimentazione elettrica, l’accesso per la consegna, la larghezza dei passaggi e le condizioni di movimentazione.
Per quali professionisti?
- Macellerie e laboratori di sezionamento : grandi pezzi di carne e serie di porzioni.
- Catering e cucine centralizzate : preparazioni in grandi volumi e organizzazione in lotti.
- Pescherie e laboratori : prodotti lunghi o voluminosi che richiedono una camera profonda.
- Produzione agroalimentare : confezionamento regolare con buste lisce professionali.
Come scegliere i materiali di consumo
Come tutte le macchine a campana, la Giant 52 è destinata alle buste lisce per sottovuoto. Scegliere una larghezza compatibile con le barre da 520 mm e lasciare un margine sufficiente intorno al prodotto per posizionare correttamente l’apertura sulla barra saldante.
Per confrontare i formati, consultare la nostra collezione di macchine sottovuoto a campana e tutte le nostre macchine sottovuoto professionali.
