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Macchina Sottovuoto Industriale - 2 Barre da 84 cm
Macchina Sottovuoto Industriale - 2 Barre da 84 cm

Macchina Sottovuoto Industriale - 2 Barre da 84 cm (Doppia tenuta)


Prezzo 38 265,00 € TTC
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  • 2 barre saldanti da 84 cm: sacchi grandi e più buste insieme
  • Pompa da 300 m³/h: aspirazione industriale ad altissima portata
  • Doppia camera 840 x 830 x 255 mm: flusso continuo senza attese
  • Ciclo da 10 a 30 s: ritmo rapido per lunghe serie produttive
  • Preparazione e consegna entro 3 settimane.
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Descrizione

Macchina sottovuoto industriale - 2 barre da 84 cm: una doppia camera di formato molto grande per linee di produzione ad alto volume.

Il Prime 285 è un macchina sottovuoto industriale a doppia camera pensato per le officine che hanno bisogno di imballare in modo veloce, capiente e regolare. Con la sua pompa da 300 m³/h, le sue due barre saldanti da 840 mm e il suo ciclo breve da 10 a 30 secondi, si rivolge alla produzione alimentare, alle macellerie industriali, alle cucine centrali e ai laboratori che vogliono limitare i tempi di fermo tra due carichi.

🚀 Il vantaggio in termini di produttività: 2 barre saldanti da 84 cm
Le due barre extra lunghe da 840 mm consentono di condizionare sacchi di grandi dimensioni o allineare più sacchi sullo stesso ciclo. Mentre una camera è in funzione, l'altra può essere preparata: il flusso di condizionamento rimane continuo.

Progettato per tariffe industriali

1. Camera doppia per lavorare senza tempi di attesa

Il formato doppia camera è realizzato per stazioni dove l'operatore non deve attendere la fine del ciclo. Una camera può essere caricata mentre l'altra esegue il vuoto e la saldatura. Questa è l’architettura giusta per lunghe serie, lotti ripetitivi e grandi volumi giornalieri.

2. Pompa da 300 m³/h e ciclo rapido

La capacità di aspirazione di 300 m³/h permette di trattare una camera di grande volume con un tempo ciclo annunciato di Da 10 a 30 secondi. Questa riserva di carica è importante per mantenere una velocità stabile su prodotti ingombranti o borse larghe.

3. Acciaio inossidabile, piano di lavoro piatto e manutenzione automatizzata

L'alloggiamento dentro acciaio inossidabile e la superficie di lavoro piana facilitano la pulizia in un ambiente professionale. Le barre saldanti sono facilmente rimovibili e la macchina incorpora un programma automatico di manutenzione e pulizia della pompa per semplificare la manutenzione regolare.

Sintesi tecnica

Specifica Dettaglio Cosa cambia per te
Tipo di macchina Macchina sottovuoto industriale a doppia camera Lavoro a flusso continuo: una camera in ciclo mentre l'altra si prepara.
Barre saldanti 2x840 mm Adatto per sacchi di grandi dimensioni e per confezionare più sacchi per ciclo.
Dimensioni della stanza 840 x 830 x 255 mm Grande profondità utile per pezzi voluminosi e lotti imponenti.
Pompa a vuoto 300 m³/h Riserva di aspirazione adatta alle velocità industriali e ai grandi volumi.
Tempo di ciclo Da 10 a 30 secondi Ciclo breve per limitare l'attesa dell'operatore su serie ripetitive.
Costruzione Acciaio inossidabile, colore acciaio inossidabile Superficie robusta e facile da pulire nei laboratori alimentari.
Piano di lavoro Piatto Caricamento più semplice dei sacchi e pulizia più diretta dopo la produzione.
Manutenzione della pompa Programma automatico di manutenzione/pulizia Aiuta a mantenere le prestazioni della pompa nel tempo.
Dimensioni totali 1980 x 1230 x 1180 mm (L x P x A) Macchina di grande formato da fornire in uno spazio di produzione dedicato.
Peso netto 685 chilogrammi Stabilità industriale, gestione e implementazione da anticipare.
Cibo 400 V/50 Hz Richiede un'adeguata alimentazione trifase, non è una macchina pronta per essere collegata ad una presa standard.
Potenza totale da 7 a 9kW Potenza coerente con una linea di produzione industriale ad alto volume.
Installazione Autonomo, mobile Macchina su struttura indipendente, da posizionare direttamente nell'area produttiva.
Pronto per essere collegato No Installazione elettrica professionale da pianificare prima della messa in servizio.
Pacco postale No Prodotto pesante ed ingombrante: consegna e accesso in officina da verificare.
EAN 6017437115140 Chiara identificazione del prodotto per gli acquisti e la tracciabilità interna.
Riferimento 7004.0055 Riferimento del fornitore da utilizzare per richieste tecniche o di assistenza post-vendita.

Da verificare prima dell'acquisto: questa macchina funziona a 400 V, con una potenza totale da 7 a 9 kW e un peso netto di 685 kg. Deve essere progettato per un ambiente industriale con accesso, movimentazione e alimentazione adeguati.

Per quali usi?

  • Macellerie e laboratori di taglio che confezionano grandi volumi di carne.
  • Cucine centrali e ristorazione industriale che devono mantenere un ritmo regolare.
  • Produzione alimentare di massa con sacchi lisci di grande formato o multisacchi per ciclo.
  • Laboratori e aree di confezionamento alla ricerca di una soluzione in acciaio inossidabile robusta e facile da pulire.

Per effettuare confronti con modelli meno ingombranti consultate anche la nostra collezione di macchine sottovuoto a campana o tutto macchine sottovuoto professionali.

Consegna e restituzione

Délais de livraison

Pour cette machine industrielle, la préparation et la livraison sont effectuées sous 3 semaines. La livraison est organisée sur rendez-vous par un transporteur spécialisé. Notre équipe vous contacte en amont pour confirmer l’adresse, le créneau et les contraintes d’accès.

Livraison offerte

La livraison est offerte dans l’espace Schengen et incluse dans le prix affiché. Pour les destinations hors espace Schengen, un devis de transport est établi avant validation de la commande.

À prévoir avant la livraison : vérifiez la largeur des passages, l’accès du camion et le moyen de déchargement nécessaire. Sauf mention expresse sur devis, la livraison n’inclut pas le déchargement, la manutention à l’intérieur des locaux, l’installation ni le raccordement électrique. L’alimentation 400 V doit être préparée par un professionnel qualifié.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Tavola di conservazione

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Avviso

A parità di prezzo, scoprite perché sceglierci!

Perché Macchina Sottovuoto Pro è la scelta migliore!

Criteri Macchina Sottovuoto Pro Altri venditori
Stock in Europa (Spesso fuori dall'UE)
Consegna Express (48/72h) (Spesso +15 giorni)
Macchine Conformi CE Incerto
Garanzia 2 anni inclusa Complessa / A pagamento
Esperienza Sottovuoto Limitata (Generalisti)
Assistenza & Pezzi di ricambio (Inesistente)

Domande Frequenti

Che differenza c'è tra Aspirazione Esterna e Macchina a Campana?

L'aspirazione esterna (macchina compatta) aspira l'aria dal sacchetto: ideale per i solidi (carne, formaggio, salumi). La macchina a campana (vasca) mette sottovuoto l'intera camera: è indispensabile per i LIQUIDI (zuppe, salse) e i grandissimi volumi.

Quali sacchetti devo usare per la mia macchina?

Ecco la regola d'oro: Le macchine ad aspirazione esterna richiedono tassativamente sacchetti GOFFRATI (scanalati) per far passare l'aria. Le macchine a campana utilizzano sacchetti LISCI (più economici).

Cosa scegliere: Sacchetti pretagliati o Rotoli?

I Sacchetti sono pronti all'uso: è la scelta della rapidità. I Rotoli permettono di creare sacchetti su misura e di evitare sprechi. Attenzione: I rotoli (goffrati) sono progettati esclusivamente per le macchine ad aspirazione esterna. Non funzionano con le macchine a campana.

Vendete pezzi di ricambio?

Sì. A differenza degli apparecchi usa e getta da supermercato, le nostre macchine sono progettate per durare. Offriamo i materiali di consumo soggetti a usura (guarnizioni, nastri in Teflon) e possiamo fornire i pezzi tecnici per garantire la manutenzione della vostra attrezzatura.

Qual è la garanzia?

Tutte le nostre attrezzature sono coperte da una garanzia del produttore di 2 anni. In caso di guasto, il nostro supporto tecnico vi accompagna per la riparazione o la sostituzione.

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