Finalmente una macchina sottovuoto a campana che si adatta alla tua cucina: la potenza dell'aspirazione professionale in un formato ultracompatto.
Sogni la potenza di una macchina professionale per confezionare sottovuoto le tue salse, zuppe e piatti pronti, ma non hai lo spazio per le attrezzature industriali? Questo modello di campana da 254 mm è la risposta. Vero ponte tra il mondo domestico e quello professionale, offre la tecnologia di vuoto assoluto in un formato progettato per piani di lavoro standard.
La risorsa principale: la gestione perfetta dei liquidi
A differenza delle macchine ad aspirazione esterna (che aspirano il liquido e perdono la tenuta), la tecnologia a campana permette di aspirare zuppe, marinate e salse senza rischio di perdite. È lo strumento indispensabile per la cottura sottovuoto di precisione (Slow Cooking).
Perché passare alla tecnologia delle campane compatte?
1. Un format unico di “Cucina attrezzata”.
Questo è il suo principale vantaggio. Con solo 38 cm di larghezza e 13 cm di altezza, scivola facilmente in un armadio o si adatta discretamente al tuo piano di lavoro. Con un peso di soli 6,1 kg rimane mobile, a differenza delle classiche macchine a campana che spesso superano i 25 kg.
2. Risparmio reale sui materiali di consumo
Questa macchina ti consente di utilizzare sacchetti sottovuoto lisci. Questi sacchetti sono molto più economici dei sacchetti goffrati necessari per i piccoli elettrodomestici. Se imballate regolarmente, l'investimento si ripaga rapidamente grazie alla differenza di prezzo sui materiali di consumo.
3. Pompa a secco: manutenzione zero
Dotato di una pompa a secco ad alte prestazioni, questo dispositivo non richiede nessun cambio d'olio né il monitoraggio del livello. È una tecnologia “Plug”. & Play" ideale per un utilizzo intensivo senza i vincoli di manutenzione delle tradizionali pompe olio professionali.
Funzionalità intelligenti
- Modalità marinata veloce: Cicli sottovuoto successivi per far penetrare gli aromi nel cuore delle carni in pochi minuti.
- Aspirazione esterna: Compatibile con i tuoi barattoli e scatole sottovuoto tramite un accessorio tubo (non incluso).
- Interfaccia digitale intuitiva: Preimpostazioni rapide per sacchetti S o L e regolazione manuale del tempo di vuoto per i prodotti più delicati.
Caratteristiche Tecniche
| Specifica | Dettagli tecnici esperti |
|---|---|
| Tipo di vuoto | Tecnologia Bell (vuoto interno assoluto) |
| Tipo di pompa | Pompa a secco (senza manutenzione/senza olio) |
| Barra saldante | 254 mm (Ideale per sacchetti 20x30 cm o 25x35 cm) |
| Potenza del vuoto | -958 mbar (livello professionale) |
| Compatibilità della borsa | Borse lisce (Campana) e Borse Goffrate (Esterne) |
| Dimensioni (LxPxH) | 380 x 340 x 136 mm |
| Peso netto | 6,1 chilogrammi |
| Cibo | 230V / Presa standard |
In dotazione: Macchina sottovuoto compatta, cavo di alimentazione, manuale utente. Nota: utilizzare buste lisce per una chiusura ottimale all'interno della campana.
