Busta Sous Vide goffrata 25 x 35 cm: il formato “Versatilità totale” per proteggere i tuoi pezzi di carne più pregiati e le tue preparazioni culinarie.
Scopri il format preferito dai ristoratori e dagli appassionati di Batch Cooking. Questo sacchetto sottovuoto 250 x 350 mm offre lo spazio necessario per confezionare entrecôtes, filetti di pesce interi o porzioni di verdure per 4 persone. Eliminando l'aria moltiplichi per 5 la durata di conservazione dei tuoi prodotti preservandone intatte le qualità organolettiche.
💎 Lo “Smart Standard” per i tuoi acquisti all'ingrosso
Questo formato è particolarmente efficace per porzionare gli acquisti della vostra macelleria. Accoglie perfettamente pezzi fino a 1,5 kg, permettendoti di organizzare il tuo congelatore senza ingombrarlo con imballaggi sovradimensionati.
Tecnologia del vuoto universale
1. Texture waffle ad alte prestazioni
Grazie al suo schienale rialzato (microcanali diamantati), questo sacchetto garantisce un'aspirazione dell'aria fluida e completa. Lo è Compatibile al 100%. con tutte le macchine in commercio, siano esse modelli domestici con aspirazione esterna o macchine a campana professionali. La parte anteriore liscia e cristallina garantisce una perfetta visibilità del cibo.
2. Dalla surgelazione alla cottura sottovuoto
Progettato per resistere a variazioni termiche estreme (Da -25°C a +85°C), i nostri sacchetti sono i tuoi migliori alleati in cucina. Prepara le tue marinate, chiudi e trasferisci direttamente dal congelatore al bagnomaria o al fornello ad immersione per a cottura a bassa temperatura degno dei più grandi chef.
3. Sicurezza e salute alimentare (Zero BPA)
Poiché la sicurezza dei tuoi clienti e della tua famiglia è essenziale, le nostre borse sono certificate secondo le norme europee CE. Sono garantiti senza Bisfenolo A (BPA) e senza Ftalati. La struttura multistrato PA/PE fornisce una barriera impermeabile contro l'umidità e le bruciature da congelamento senza alcuna migrazione di particelle di plastica.
Scheda Tecnica Esperta
| Specifica | Dettagli tecnici |
|---|---|
| Dimensioni | 250×350 mm (25×35 cm) |
| Spessore (micron) | 80-105 µm (Qualità antistrappo premium) |
| Tipo di borsa | Goffrato (universale) - Sigillato su 3 lati |
| Resistenza termica | Da -25°C a +85°C (stoccaggio & cucina) |
| Compatibilità macchina | Aspirazione esterna, Semi-pro e Campana |
| Composizione | Poliammide (PA) & Polietilene alimentare (PE) |
| Certificazione | CE: senza BPA, senza ftalati |
Bustine offerte in lotti da 100 o 1000 unità. Ideale per ottimizzare il flusso di produzione in cucina o garantire le scorte alimentari a casa.
