Il sottovuoto per professionisti esigenti - Consegna gratuita in 48/72 ore
sacchetto sottovuoto 20x20
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Sacchetti sottovuoto goffrati
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Busta sottovuoto 20 cm
Busta sottovuoto per alimenti
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Busta sottovuoto 20 cm
Busta sottovuoto per alimenti

Buste Sottovuoto Goffrate 20 x 20


Prezzo 27,99 € TTC
/

Consegna gratuita
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Description

Busta Sous Vide 20 x 20 cm goffrata: il versatile formato quadrato per le vostre porzioni individuali e le vostre preparazioni di precisione.

Ottimizza la tua organizzazione con questo sacchetto sottovuoto 200 x 200 mm. La sua forma quadrata unica è perfetta per confezionare prodotti compatti: una porzione di formaggio, una bistecca tritata, erbe fresche o singole preparazioni Batch Cooking. Resistenti ed ermetici, questi sacchetti garantiscono una freschezza prolungata fino a 5 volte evitando inutili disordine nel congelatore.

💡 Il Vantaggio del Formato Quadrato
Il formato 20x20 cm è particolarmente stabile se confezionato sottovuoto. È ideale per gli alimenti che tendono a spostarsi in sacchetti troppo lunghi. È anche la dimensione preferita dei singoli individui per l'imballaggio spuntini nomadi o piccole razioni per escursioni.

Protezione esperta per tutti i tuoi alimenti

1. Texture in rilievo universale

Dotate di un lato posteriore rialzato (diamanti ad alta densità), queste borse garantiscono un'estrazione dell'aria ultra rapida. Lo sono Compatibile al 100%. con tutte le macchine in commercio, siano esse modelli domestici (aspirazione esterna) o macchine professionali a campana. La parte anteriore liscia offre la massima chiarezza per identificare i tuoi prodotti a colpo d'occhio.

2. Resistenza alle alte temperature (da -25°C a +85°C)

Non limitarti alla semplice conservazione. Grazie al loro spessore fino a 105 micron, queste borse sono progettate per resistere al gelo intenso ma anche cottura sottovuoto a bassa temperatura. Preparate in anticipo le vostre marinate e immergetele direttamente nel recipiente di cottura per un risultato tenero e saporito.

3. Sicurezza sanitaria certificata (0% BPA)

A Macchina Sottovuoto Pro, la salute è la nostra priorità. Le nostre borse sono certificate nel rispetto delle norme europee CE e sono garantite senza Bisfenolo A (BPA) e senza Ftalati. La struttura multistrato PA/PE fornisce una barriera efficace contro l'umidità, prevenendo bruciature da congelamento e perdita di sapore senza alcuna migrazione di plastica.

Scheda Tecnica Esperta

Specifica Dettagli tecnici
Dimensioni 200×200 mm (20×20 cm)
Spessore (micron) 80-105 µm (Qualità antistrappo professionale)
Tipo di borsa Goffrato (universale) - Sigillato su 3 lati
Intervallo di temperatura Da -25°C a +85°C (stoccaggio & cucina)
Compatibilità macchina Aspirazione esterna, Semi-pro e Campana
Composizione Poliammide (PA) & Polietilene alimentare (PE)
Certificazione CE: senza BPA, senza ftalati

Bustine offerte in lotti da 100 o 1000 unità. Ideale per famiglie, atleti e artigiani che cercano un formato compatto e pratico per l'uso quotidiano.

Livraison & Retour

Délais de Livraison

Afin d'assurer notre promesse de Livraison Express (48/72h), le délai global comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Ce délai se décompose généralement comme ceci : les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés et sont généralement livrées entre 2 à 5 jours ouvrés (Espace Schengen).

Frais de port

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Tableau de conservation

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Avis

A parità di prezzo, scoprite perché sceglierci!

Perché Macchina Sottovuoto Pro è la scelta migliore!

Criteri Macchina Sottovuoto Pro Altri venditori
Stock in Europa (Spesso fuori dall'UE)
Consegna Express (48/72h) (Spesso +15 giorni)
Macchine Conformi CE Incerto
Garanzia 2 anni inclusa Complessa / A pagamento
Esperienza Sottovuoto Limitata (Generalisti)
Assistenza & Pezzi di ricambio (Inesistente)

Domande frequenti sui sacchetti sottovuoto

Qual è la differenza tra un sacchetto sottovuoto goffrato e uno liscio?

I sacchetti goffrati presentano microcanali che facilitano l'estrazione dell'aria con una macchina sottovuoto ad aspirazione esterna. Sono quindi adatti alle macchine domestiche e semiprofessionali di questo tipo. I sacchetti lisci sono destinati principalmente alle macchine sottovuoto a campana. Prima di ordinare, identifichi il tipo di macchina utilizzata: è il primo criterio di compatibilità.

Come si utilizza un rotolo per sottovuoto?

Srotoli la lunghezza necessaria, lasciando un margine sufficiente per inserire l'alimento ed effettuare la chiusura. Tagli il rotolo in linea retta con le forbici o, più facilmente, con un portarotolo dotato di taglierina. Sigilli una prima estremità per creare il fondo del sacchetto, quindi inserisca l'alimento mantenendo l'apertura pulita e asciutta. Posizioni poi l'estremità aperta nella macchina: questa estrae l'aria prima di effettuare la seconda sigillatura. Il rotolo consente così di creare un sacchetto adatto alla lunghezza di ogni alimento e di limitare gli scarti inutili.

Come scegliere la misura giusta del sacchetto sottovuoto?

La larghezza del sacchetto deve essere inferiore alla lunghezza utile della barra saldante. Occorre inoltre prevedere una lunghezza sufficiente per inserire l'alimento senza sporcare né tendere l'apertura. I formati piccoli sono adatti alle porzioni singole. I formati grandi sono più indicati per alimenti voluminosi o allungati. Per prodotti di dimensioni molto diverse, i rotoli offrono maggiore flessibilità.

È possibile congelare o cuocere gli alimenti in tutti i sacchetti sottovuoto?

Dipende dall'articolo. I sacchetti per alimenti in PA/PE indicati per questo impiego possono essere adatti al congelamento e, in base alla loro temperatura massima, alla cottura sottovuoto. Questo limite varia tra sacchetti goffrati, rotoli e sacchetti lisci: verifichi sempre la temperatura indicata nella scheda del prodotto scelto. I sacchetti kraft della nostra gamma sono destinati alla conservazione a freddo e al congelamento; non vengono presentati come una soluzione universale per la cottura.

Come evitare le perdite d'aria dopo il confezionamento sottovuoto?

Mantenga l'area di sigillatura pulita, asciutta e senza pieghe. Utilizzi un sacchetto compatibile con la macchina e lasci spazio sufficiente tra l'alimento e l'apertura. Spigoli, ossa e bordi taglienti devono essere protetti per evitare che perforino il sacchetto. Dopo la sigillatura, controlli visivamente la saldatura per individuare subito eventuali pieghe o zone non completamente sigillate.

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