Macchina per sottovuoto a campana da 300 mm - Combisteel

2025-09-05T09:55:45+03:00

Prezzo: 799.99

Prestazioni industriali sul tuo banco: la tecnologia “Dual Pump”. & Doppia saldatura per una conservazione impeccabile.

Non correre più rischi con la conservazione dei tuoi prodotti fragili o liquidi. Il Macchina sottovuoto a campana Combisteel da 300 mm (Serie 7529) ridefinisce gli standard dell'aspirazione professionale da tavolo. Grazie al suo esclusivo sistema a doppia pompa, raggiunge un vuoto quasi assoluto (-999 mbar) dove le macchine standard si saturano.

👨🍳 La risorsa dello chef: padronanza dei liquidi
A differenza delle macchine ad aspirazione esterna, questo modello a campana permette di aspirare Il 100% dei tuoi liquidi (salse, zuppe, marinate) senza alcun rischio di aspirazione nella pompa. È lo strumento indispensabile per Batch Cooking professionali e marinate espresse.

Perché questa macchina a campana è superiore?

1. Potenza “Dual Pump” (-999 mbar)

Questo è il cuore del reattore. Questo doppio sistema di aspirazione garantisce un ciclo di vuoto ultraveloce (0-9 secondi) e una potenza di estrazione massiccia in grado di raggiungere -29,5"Hg. Il tuo cibo sarà letteralmente congelato nel tempo, senza bolle d'aria residue.

2. Massima Sicurezza: Doppia Saldatura

Una saldatura che fallisce è una perdita mortale. Questa macchina protegge la vostra produzione con una doppia linea di saldatura (2 fili da 2,5 mm). Anche in presenza di sostanze grasse o umidità sulla zona di saldatura, la tenuta rimane perfetta e garantita.

3. Modalità marinata integrata

Risparmia ore di preparazione. La modalità Marinata utilizza cicli di vuoto alternati per "massaggiare" le fibre della carne o del pesce, consentendo ai sapori di penetrare in profondità in pochi minuti, rispetto alle diverse ore normalmente necessarie.

Caratteristiche Tecniche Esperte

Specifica | Dettagli tecnici
Modello | Combisteel 7529.0020 (Serie Pro)
EAN | 7422242974971
Sistema di vuoto | DOPPIA POMPA (Doppia pompa a vuoto)
Potenza del Vuoto | -999 mbar (-29,5"Hg)
Barra di saldatura | 305 mm (doppia saldatura 2 x 2,5 mm)
Stanza | Acciaio inox stampato (igiene HACCP)
Dimensioni | 460 x 245 x 368 mm
Peso netto | 16 kg (Stabilità e robustezza)
Borse compatibili | Sacchetti sottovuoto lisci (Economico)

💡 Hai bisogno di consigli?

Se questa macchina è troppo grande per il tuo spazio, dai un'occhiata al nostro Modello compatto (serie da 254 mm).

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